Four mixte Rational "SelfCooking Center" 6 niveaux
FOUR RATIONAL SELFCOOKING CENTER® 101 - 6
NIVEAUX
- Dimensions hors tout (L x P x H) :847 x 771 x 1017 mm.
- Niveaux : 6 1/1GN
- SelfCooking Control® à 9 modes de cuisson
- Double vitesse de turbine et 1/2 puissance
- Ecartement entre les niveaux GN - 68mm
- 380 V, 18kW
- Poids : 135.5 kg
- Dimensions hors tout (L x P x H) :847 x 771 x 1017 mm.
- Niveaux : 6 1/1GN
- SelfCooking Control® à 9 modes de cuisson
- Double vitesse de turbine et 1/2 puissance
- Ecartement entre les niveaux GN - 68mm
- 380 V, 18kW
- Poids : 135.5 kg
Four Mixte électrique 20 nivaux
FOUR MIXTE ELECTRIQUE 20 NIVEAUX
(Electrolux ou Foinox)
- 20 niveaux GN 1/1
- Puissance électrique total : 33.2 kW
- 380 V 3N AC
- Dimensions : (L x P x H) 930 x 890 x 1920 mm
(Electrolux ou Foinox)
- 20 niveaux GN 1/1
- Puissance électrique total : 33.2 kW
- 380 V 3N AC
- Dimensions : (L x P x H) 930 x 890 x 1920 mm
Rôtissoire "Cuisine Design"
ROTISSOIRE "CUISINE DESIGN"
- Emaille bleu - un foyer de 430 mm (2 volailles)
- Sur table à roulettes avec tiroir et planche à découper
- Energie : 1 bonbonne de gaz propane
- Puissance : 230 V, 0.4 kW pour tourner les broches
- Inox type R2000
- 1 broche à volailles
- 1 broche anglais
- 2 broches carrées
- 1 plateau lèchefrite
- Dimensions : (L x P x H) : 800 x 660 x 1900 mm.
- Emaille bleu - un foyer de 430 mm (2 volailles)
- Sur table à roulettes avec tiroir et planche à découper
- Energie : 1 bonbonne de gaz propane
- Puissance : 230 V, 0.4 kW pour tourner les broches
- Inox type R2000
- 1 broche à volailles
- 1 broche anglais
- 2 broches carrées
- 1 plateau lèchefrite
- Dimensions : (L x P x H) : 800 x 660 x 1900 mm.
Plaque Induction
PLAQUE INDUCTION TOUTES
CASSEROLES
- Mono foyer
- Repartition optimale de la chaleur
- Sécurité maximale grâce au fonctions de protection et surveillance
- Puissance électrique : 3.5 kW, 230V
- Dimensions (L x P x H) : 380 x 440 x 138 mm.
- Mono foyer
- Repartition optimale de la chaleur
- Sécurité maximale grâce au fonctions de protection et surveillance
- Puissance électrique : 3.5 kW, 230V
- Dimensions (L x P x H) : 380 x 440 x 138 mm.
Plaque Induction pour Wok
PLAQUE INDUCTION WOK
- SH/WO 3500 Monofoyer
- Zone de travaille vitro-cérame en forme de cuvette hémisphérique
- Repartition optimale de la chaleur
- Sécurité maximale grâce au fonctions de protection et surveillance
- Dimensions compactes : (L x P x H) : 508 x 368 x 575 mm
- Faibles poids
- Poêle wok hémisphérique standard 5.2 litres
- Tension Puissance : 230V, 2.5 kW.
- SH/WO 3500 Monofoyer
- Zone de travaille vitro-cérame en forme de cuvette hémisphérique
- Repartition optimale de la chaleur
- Sécurité maximale grâce au fonctions de protection et surveillance
- Dimensions compactes : (L x P x H) : 508 x 368 x 575 mm
- Faibles poids
- Poêle wok hémisphérique standard 5.2 litres
- Tension Puissance : 230V, 2.5 kW.
Grillade Gaz "Volcano"
GRILLADE GAZ "VOLCANO"
- Avec pierres de lave
- 2 grillades à viandes (2 éléments)
- 1 grillade à poissons (1 élément)
- Sur meuble ouvert
- 2 bonbonnes à gaz
- Roulettes et freins
- Dimensions (L x P x H) : 1300 x 700 x 850 mm.
- Avec pierres de lave
- 2 grillades à viandes (2 éléments)
- 1 grillade à poissons (1 élément)
- Sur meuble ouvert
- 2 bonbonnes à gaz
- Roulettes et freins
- Dimensions (L x P x H) : 1300 x 700 x 850 mm.
Grillade Gaz 4 Brûleurs
GRILLADE GAZ 4 BRÛLEURS
- Sur support avec roulettes
- Dimensions : L. 820 x P. 530 mm
- Surface cuisson : 770 x 470 mm
- Consommation de gaz : environ 1,4 kg / heure
- Poids : environ 34 kg.
- Sur support avec roulettes
- Dimensions : L. 820 x P. 530 mm
- Surface cuisson : 770 x 470 mm
- Consommation de gaz : environ 1,4 kg / heure
- Poids : environ 34 kg.
Salamandre "Beer Grill"
SALAMANDRE "BEER GRILL"
- Puissance : 380V , 4,4 kW
- Dimensions (L x P x H) : 900 x 500 x 370 mm
- Puissance : 380V , 4,4 kW
- Dimensions (L x P x H) : 900 x 500 x 370 mm
Friteuse de Table Valentine
FRITEUSE DE TABLE VALENTINE
- Type BB7
- Capacité : 7 litres (1 cuve)
- Petite friteuse avec un grand panier 24 x 28 cm
- Puissance : 1 x 230V, 3,12 kW
- Capacité de cuisson : 6-9 kg par heure
- Dimensions (L x P x H) : 300 x 450 x 270/420mm
- Type BB7
- Capacité : 7 litres (1 cuve)
- Petite friteuse avec un grand panier 24 x 28 cm
- Puissance : 1 x 230V, 3,12 kW
- Capacité de cuisson : 6-9 kg par heure
- Dimensions (L x P x H) : 300 x 450 x 270/420mm
Friteuse 2 Cuves Valentine
FRITEUSE V2200 VALENTINE
- 2 cuves de 7/9 litres
- 380 V, 14 kW
- 6/9 kilogrammes par heure
- Dimensions : (L x P x H) 400 x 580 x 850
.
- 2 cuves de 7/9 litres
- 380 V, 14 kW
- 6/9 kilogrammes par heure
- Dimensions : (L x P x H) 400 x 580 x 850
.
Cuiseur à Pâtes Valentine
CUISSEUR A PATES VALENTINE
- Capacité : cuve de 25 litres
- Avec roulettes et freins
- Puissance : 380 V, 6,6 kW
- Capacité : cuve de 25 litres
- Avec roulettes et freins
- Puissance : 380 V, 6,6 kW
Trancheuse électrique "Roussey"
TRANCHEUSE ELECTRIQUE "ROUSSEY"
- Diamètre de lame : 300 mm
- Diamètre de lame : 300 mm
Mixer "Kitchen Aide"
MIXER "KITCHEN AID"
Pont Chauffant "Beer"
PONT CHAUFFANT "BEER" A POSER SUR
TABLE
- Puissance : 1,6 kW, 230V
- Dimensions (L x P x H) : 1262 x 246 x 420 mm
- Puissance : 1,6 kW, 230V
- Dimensions (L x P x H) : 1262 x 246 x 420 mm
Table de Travail avec Pont Chauffant
TABLE DE TRAVAIL INOX AVEC PONT
CHAUFFANT
- Puissance : 1,6 kW, 230V
- Dimensions (L x P x H) : 1500 x 600 x 1440mm
- Puissance : 1,6 kW, 230V
- Dimensions (L x P x H) : 1500 x 600 x 1440mm
Table de Travail Inox
TABLE DE TRAVAIL INOX AVEC
ROULETTES
- Dimensions (L x P x H) : 1780 x 700 x 900mm
- Dimensions (L x P x H) : 1780 x 700 x 900mm
Table de Travail Inox Pieds Reglables
TABLE DE TRAVAIL INOX PIEDS
REGLABLES/RETRACTABLES
- Reglables en hauteur (700-1100 mm)
- Dimensions (L x P x H max) : 1500 x 700 x 1100 mm
- Reglables en hauteur (700-1100 mm)
- Dimensions (L x P x H max) : 1500 x 700 x 1100 mm
Bain Marie 2 bacs GN1/1
BAIN MARIE 2 BACS
- GN 1/1
- 230 V, 1.7 kW
- Dimensions (L x P x H) : 610 x 850 x 860 mm
- GN 1/1
- 230 V, 1.7 kW
- Dimensions (L x P x H) : 610 x 850 x 860 mm
Chariot Chauffant 10 Niveaux
CHARIOT-CHAUFFANT CC1021
- Carrosserie inox 304
- Isolation en panneau de laine de roche
- Pare-chocs de protection angulaires
- Thermomètre analogique
- Glissières démontables
- 10 niveaux GN 2/1
- 10 grilles renforcées
- Roulettes à chappe inox, diamètre : 100mm
- Tension : 220V mono, 50 Hz
- Puissance : 3 kW
- Dimensions (L x P x H) : 780 x 775 x 1220mm
- Carrosserie inox 304
- Isolation en panneau de laine de roche
- Pare-chocs de protection angulaires
- Thermomètre analogique
- Glissières démontables
- 10 niveaux GN 2/1
- 10 grilles renforcées
- Roulettes à chappe inox, diamètre : 100mm
- Tension : 220V mono, 50 Hz
- Puissance : 3 kW
- Dimensions (L x P x H) : 780 x 775 x 1220mm
Chariot Chauffant 20 Niveaux
CHARIOT-CHAUFFANT CC2021
- Carrosserie inox 304
- Isolation en panneau de laine de roche
- Pare-chocs de protection angulaires
- Thermomètre analogique
- Glissières démontables
- 20 niveaux GN 2/1
- 20 grilles renforcées
- Roulettes à chappe inox, diamètre : 100mm
- Tension : 220V mono, 50 Hz
- Puissance : 3 kW
- Dimensions (L x P x H) : 780 x 775 x 1665mm
- Carrosserie inox 304
- Isolation en panneau de laine de roche
- Pare-chocs de protection angulaires
- Thermomètre analogique
- Glissières démontables
- 20 niveaux GN 2/1
- 20 grilles renforcées
- Roulettes à chappe inox, diamètre : 100mm
- Tension : 220V mono, 50 Hz
- Puissance : 3 kW
- Dimensions (L x P x H) : 780 x 775 x 1665mm
Chariot Porte-Assiettes
CHARIOT PORTE-ASSIETTES
- Système adapté à tous vos besoins
- Concept pratique et modulaire
- Amoviable pour votre flexibilité
- Grand stabilité
- Capacité d'assiettes : 84
- Système adapté à tous vos besoins
- Concept pratique et modulaire
- Amoviable pour votre flexibilité
- Grand stabilité
- Capacité d'assiettes : 84
Plaque à Snacker
PLAQUE A SNACKER
- Dimensions : L 700 x P 600 x H 350 mm
- Puissance : 380 V, 7.8 kW
- Chrome lise
- Dimensions : L 700 x P 600 x H 350 mm
- Puissance : 380 V, 7.8 kW
- Chrome lise
Plaque à Snacker Rainurée
PLAQUE A SNACKER RAINUREE
- Dimensions : L 400 x P 600 x H 350 mm
- Puissance : 380 V, 4.5 kW
- Chrome rainuré.
- Dimensions : L 400 x P 600 x H 350 mm
- Puissance : 380 V, 4.5 kW
- Chrome rainuré.
Micro ondes Panasonic
MICRO ONDES PANASONIC NE1027
- Puissance : 230V, 1'000 W
- Dimensions (L x P x H) : 510 x 306 x 310 mm
- Puissance : 230V, 1'000 W
- Dimensions (L x P x H) : 510 x 306 x 310 mm
Réchaud Trépied à Paella
RECHAUD TREPIED ROUGE A PAELLA
- Diamètre : 600 mm
- Avec tuyeau, détendeur et bouteille de gaz.
Attention : Poêle non-comprise.
- Diamètre : 600 mm
- Avec tuyeau, détendeur et bouteille de gaz.
Attention : Poêle non-comprise.
Module 4 Plaques Electrique
MODULE 4 PLAQUES ELECTRIQUE
- Puissance : 380 V, 4 x 2.6 kW = 10.4 kW total
- Inox
- Dimensions (L x P x H) : 900 x 900 x 300 mm.
- Puissance : 380 V, 4 x 2.6 kW = 10.4 kW total
- Inox
- Dimensions (L x P x H) : 900 x 900 x 300 mm.
Cutter Robot Coupe Vertical R20
CUTTER "ROBOT COUPE" VERTICAL R20
- Pour 50 à 300 couverts
- Bloc Moteur : moteur 4400 W - triphasé 400 V ou 230 x 400 V commutable.
- 2 vitesses : 1500 et 3000 tr/mn.
- Cutter : cuve inox de 17,5 litres - couteau 3 lames lisses inclus.
- Commande "impulsions".
- Dimensions : (L x P x H) 375 x 635 x 705
- Pour 50 à 300 couverts
- Bloc Moteur : moteur 4400 W - triphasé 400 V ou 230 x 400 V commutable.
- 2 vitesses : 1500 et 3000 tr/mn.
- Cutter : cuve inox de 17,5 litres - couteau 3 lames lisses inclus.
- Commande "impulsions".
- Dimensions : (L x P x H) 375 x 635 x 705
Lave-vaiselle frontale
LAVE-VAISELLE OUVERTURE FRONTAL
- Avec support roulettes
- Dimensions panier : 500 x 500 mm
- 380 V, 6.8 kW
- Dimensions (L x P x H) : 600 x 630 x 1100 mm.
Produits de lavage non inclus.
- Avec support roulettes
- Dimensions panier : 500 x 500 mm
- 380 V, 6.8 kW
- Dimensions (L x P x H) : 600 x 630 x 1100 mm.
Produits de lavage non inclus.
Laveuse à capot "Comenda"
LAVEUSE A CAPOT "COMENDA"
- Sur roulettes
- Dimensions panier : 500 x 500 mm
- Puissance électrique : 380 V, 11 kW
- Sur roulettes
- Dimensions panier : 500 x 500 mm
- Puissance électrique : 380 V, 11 kW
Machines à Crême "Kunz"
MACHINE A CREME "KUNZ"
- Capacité : 1 litre
- Puissance : 230V, 1kW
- Dimensions (L x P x H) : 350 x 520 x 320 mm
- Capacité : 1 litre
- Puissance : 230V, 1kW
- Dimensions (L x P x H) : 350 x 520 x 320 mm
Machine à Glace "Frigogel"
MACHINE A GLACE "FRIGOGEL"
- Modèle de Table
- Inox
- Capacité : 3 litres
- Puissance : 230 V, 1 kW
- Dimensions (L x P x H) : 440 x 550 x 400 mm
- Modèle de Table
- Inox
- Capacité : 3 litres
- Puissance : 230 V, 1 kW
- Dimensions (L x P x H) : 440 x 550 x 400 mm
Mixer de Bar "Santos"
MIXER DE BAR "SANTOS"
- Inox
- Capacité : 1.25 litres
- Modèle de table
- Puissance : 230 V, 2,5 kW
0 mm.
- Inox
- Capacité : 1.25 litres
- Modèle de table
- Puissance : 230 V, 2,5 kW
0 mm.
Machine à glaçons
MACHINE A GLACONS
- Cubes de glace
- Réserve : 5 kg
- 230 V
- Cubes de glace
- Réserve : 5 kg
- 230 V
Machine à glaçons BREMA
MACHINE A GLACONS "BREMA" CSM 9286
- 230 V
- Production de 30 kg / 24 heures
- Réserve : 16 kg
- Dimensions (L x P x H) : 700 x 630 x 560 mm
- 230 V
- Production de 30 kg / 24 heures
- Réserve : 16 kg
- Dimensions (L x P x H) : 700 x 630 x 560 mm
Armoire Réfrigération Gastronorm "Liebherr"
ARMOIRE REFRIGERATION GASTRONORM
"LIEBHERR"
- Sur roulettes et freins
- Inox
- Plage de température: +1°/+8°
- Volume brute : 650 litres
- Puissance : 230V, 250 W
- Dimensions (L x P x H) : 765 x 799 x 2000 mm
- Sur roulettes et freins
- Inox
- Plage de température: +1°/+8°
- Volume brute : 650 litres
- Puissance : 230V, 250 W
- Dimensions (L x P x H) : 765 x 799 x 2000 mm
Armoire Congelateur "Liebherr Gastronorme"
ARMOIRE CONGELATEUR "LIEBHERR
GASTRONORME"
- Sur roulettes et freins
- Couleur: blanc
- Plage de température: -10°/-35°
- Volume brute : 650 litres
- Puissance : 230V, 2.5 kW
- Dimensions (L x P x H) : 765 x 799 x 2000 mm
- Sur roulettes et freins
- Couleur: blanc
- Plage de température: -10°/-35°
- Volume brute : 650 litres
- Puissance : 230V, 2.5 kW
- Dimensions (L x P x H) : 765 x 799 x 2000 mm
Armoire Frigo BOSCH
ARMOIRE FRIGO BOSCH
- 1 porte
- 1 compartiment conservateur
- Dimensions (L x P x H) : 610 x 570 x 1190 mm
- 1 porte
- 1 compartiment conservateur
- Dimensions (L x P x H) : 610 x 570 x 1190 mm
Grilles et Bacs Inox tailles GN
GRILLES ET BACS INOX TAILLES GN
- Grilles inox tailles GN 1/1 et 2/1
- Bacs inox tailles GN 1/1
- Grilles inox tailles GN 1/1 et 2/1
- Bacs inox tailles GN 1/1
Groupe Electrogène sur Roues
GROUPE ELECTROGENE SUR ROUES
- Diesel
- 20 kW / 38 A
- 230 V x 4
- 16 A, 380 V x 2
- 32 A, 380 V x 1
- 1 bornier 63 A maxi
- Diesel
- 20 kW / 38 A
- 230 V x 4
- 16 A, 380 V x 2
- 32 A, 380 V x 1
- 1 bornier 63 A maxi
Echelle GN
ECHELLE GN
Système adapté à tous vos besoins
- en restaurations commerciales,
- traiteurs et
- collectivités
Un concept pratique et modulaire.
Système adapté à tous vos besoins
- en restaurations commerciales,
- traiteurs et
- collectivités
Un concept pratique et modulaire.