- BISA (Boulangeries Industrielles SA), Vésenaz
- Pouly Tradition SA, Satigny
- Le Panetier, Meyrin, Chambésy et La Chaux-de-Fonds
- Boulangerie d'Onex
- Boulangerie Oberson; Satigny et Meyrin
- Boulangeries Paul, Berne, Fribourg et Lausanne
- Boulangerie Bretzel, Genève
- Boulangerie Gemion, Genève
- Confiserie Chocolaterie Berger, Genève
- Boulangerie Manuel, Lausanne
- Chocolaterie Zeller, Genève
- Mandarin Oriental Hôtel du Rhône, Genève
- Hôtel d'Angleterre, Genève
- Hôtel Beau Rivage, Genève
- Hôtel Le Richemond, Genève
- La Réserve Hotel & Spa, Genève
- Hôtel Palace Eden au Lac, Montreux
- Hôtel Mövenpick ICC (Genève Cointrin)
- Hôtel Warwick, Genève
- Hôtel Le Crans - Hôtel et Spa *****, Crans-Montana
- Hôtel-Restaurant Bellerive, Nyon
- Hôtel Georges V, Paris
- Hôtel Shangri-La, Paris
- Hôtel Château de la Chèvre d'Or, Ezé Village, France
- Restaurants de l'Hôtel et Chalets Les Thermes de Val d'Illier
- Hôtel Verbier Lodge, Verbier
RESTAURANTS
- RSH Quality Food Concept SA, Crissier
- Lucas Poissons SA, Genève
- C.T. - Océane, Genève
- Givaudan S.A., Vernier GE
- Chopard S.A., Manufacture à Meyrin-Genève
- Montres Hublot, Nyon
- Centre Sportif du Servette, Genève
- O.N.U. Organisation des Nations Unis, Genève
- Gastromer SA, Genève
- EMS La Méridienne, Conches GE
- Golf Club de Genève
- EMS Domaine de la Louvière, Puplinges GE
- Commune de Cologny GE
- Tamoil Suisse SA Stations de Service
- HUG Hôpital Universitaire de Genève
- Commune de Satigny GE
- Mairie de Soral GE
- Prison de La Brenaz, Champs-Dolon
- Salle Communale de Dardagny GE
- Salle Communale de Bellevue GE
- Contre Sportif de Chambésy GE
- Sky Guide, Genève-Cointrin
- Absolute Taste, Meyrin
- Ville de Genève
- Joël Theillard Traiteur SRG SA, Carouge GE
- Novaé Service Traiteur, Genève
- Expo Gourmet, Genève
- Banque Pictet, Genève
- Banque Lombard Odier, Genève
- Chopard S.A., Manufacture de Fleurier, NE
- Nagra Vision, Cheseaux-Lausanne
- Jérôme Hernot, Service Traiteur, Atelier Cuisine, Versoix
- Ecoles Scolaires de la Ville de Genève
- Centre Sportif de Balexert, Genève
- Caviar House, Genève et Crans-Montana
- Mission des Etats-Unis, Genève
- Ecole Hôtelière de Vieux-Bois, Genève
- Montres Hublot, Nyon
- Banque Cantonale de Genève
- Sub Zero, Suisse Romande
- Planet Caviar, Genève
- Expo Gourmet, Genève
- EMS Les Bruyères, Genève
- EMS Les Charmettes, Bernex
- Association les Chefs Gootatoo
- Restaurant du Parc des Eaux-Vives, Genève
- L'Auberge du Lion d'Or, Cologny
- Restaurant La Closerie, Cologny
- Restaurant Café du Levant, Aire-la-Ville
- Giardino Romano, Genève
- Auberge de Floris, Annières
- Maison d'Arare, Arare, GE
- Le Grand Café, Nyon
- Auberge Les Fourneaux du Manège, Onex
- Auberge Communale de Satigny
- Restaurant Le Populaire, VD
- Restaurant Privé de la Banque Pictet, Genève
- Restaurant Le Passing, Cologny
- Restaurant Privé du Banque Lombard Odier, Genève
- Café du Centre, Genève
- Restaurant l'Avant Première, Balexert, Genève
- Café Jules Verne, Genève
- Restaurant Il Colosseo, Genève
- Auberge de l'Onde, St. Saphorin
- La Chaumière, Fabrice Mièvre, Troinex
- Le Dix Vins, Carouge
- Restaurant Le Cigalon, Thônex
- Hostellerie de la Vendée, Petit-Lancy
- Restaurant Le Calamar, Genève
- Restaurants Tradizione, Genève
- Restaurant Le Perron, Genève
- MacDonald's, Ferney Voltaire, France
HOTELS
BOULANGERIES/CONFISERIES
AUTRES